Recette Bûche aux marrons 

Simple, rapide et tellement bon : chocolat et marron, les saveurs des fêtes de fin d'année. "
Voir ses recettes.
        
   
Facile
   
Pour 8 personnes :
#   500 g de purée de marrons ou de marrons entiers
#   200 g de chocolat
#   100 g de beurre
#   100 g de sucre glace
#   1 dl d'alcool (rhum ou whisky)
Préparation : 15 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 120 mn
Temps total : 135 mn



    * 
    * Préparation
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   1.    1     Faire fondre le chocolat et le beurre.
   2.    2     Ajouter la purée de marrons :soit la purée de marrons toute prête en boite soit des marrons entiers que l'on réduit en purée (la bûche sera plus compacte et le goût plus "marrons".)
   3.    3     Ajouter le sucre et mélanger.
   4.    4     Ajouter l'alcool. Mélanger le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène. Pour gagner 5 minutes on peut utiliser le robot !
   5.    5     Verser dans un moule sur du papier sulfurisé et donner la forme d'une bûche.
   6.    6     Laisser durcir au moins deux heures au frigo et mettre en forme,strier avec une fourchette, imiter les noeuds du bois, décorer avant de servir.

Pour finir facultatif... Le petit plus : un peu de sucre glace pour faire la neige et un lit de crème à la vanille pour accompagner...